如果想真正的学到好技术的话 选择一个好的学校还是很重要的 可不能光从距离远近来做决定，还有很多更加重要的因素 要从几个方面来综合判定，选学校之前，首先要给自己一个定位，知道自己到底要学什么，要学到什么程度，然后学习的目的是什么，是单纯的爱好啊，还是想就业或者是创业呢，然后考虑好了，再多选几家学校去实地考察，多做比较，看看学校的教学情况，教学设备，师资情况，和教学模式等等，选择一个最适合自己的
准备食材：鸡蛋、肉末、干发香菇、豆芽、葱
步骤1
1）鸡蛋煎成薄饼切丝待用
2）香菇切末与肉末一起炒，加入料酒、生抽、少许水，烧熟后稍有点汤汁。
3）豆芽焯水待用，不要太烂影响口感（我喜欢摘掉豆芽的头与尾部，亲也可以试试）
步骤2
我用的是扁面，热水滚后下面条，待再次滚时就捞起，千万别过熟。放入刚才准备好的辅料：豆芽、鸡蛋丝、淋入香菇肉末稍带点汤汁。
步骤3
洒上香葱
步骤4
吃的时候，根据自己口味倒入蒜醋。酸酸的，很美味，很开胃。（如果没有事先浸泡好的蒜醋，也可以选择临时浸泡）
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