温州人都喜欢吃干虾，偶尔当零食，或者下酒菜吃，市场上卖的好虾用料是否新鲜，我们无从保证，自己动手做的，一来保证鲜活来源，二来烤出来的虾，表皮是脆脆的，干虾连皮带肉一起吃非常香！这一点市场上买的虾是做不到的。
用料
鲜活对虾
一斤
生姜
若干
烤干虾的做法步骤
步骤 1
把新鲜的活虾放入热锅中，加入生姜片，煮熟
步骤 2
稍微沥干一下，装到盘子里，放入微波炉，高火，二十分钟。
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