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温州市特产年糕店在哪里

2026-03-01 12 51kk

温州市特产年糕店在哪里

温州年糕正宗做法?

做法如下:

1.糯米1000克,糖20克,火麻仁20克,青梅20克,葡萄干20克,蜜桃20克,白莲20克。

2.糯米1000克洗净,用清水浸泡24小时,放入抽屉蒸熟,取出,用木棒捣成泥状,放凉备用。

3.将白糖、火麻仁、青梅、葡萄干、蜜桃、冬瓜条、白莲各20克搅拌成馅。

4.在方盘中刷一层猪油,铺上捣碎的1厘米厚的糯米,每层放适量馅料,一共铺三层。

5.入锅蒸熟后,用刀切成小块,即可食用。