温州鸭舌
温州鸭舌，原先是在我们酒席上出现的冷盘。
虽然没什么肉，可这种嚼劲比鸡翅尖好，鸡爪咸味，鸭舌偏甜，特别受小朋友的喜欢。
和杭州东坡肉一样，鸭舌采用了熟食包装，销往了全国。
感觉全国吃鸭舌的地方不多，沙县也只有卖卖鸭脖，武汉周黑鸭也是卖鸭掌、鸭脖、锁骨。
2、猪油渣
很小的时候，村里家家户户熬猪油，肥肉变猪油，瘦肉变成油渣，成了我们的零食。
也不知道什么时候开始，猪油渣有了包装，还成了温州特产.....
估计是全国都在说吃猪油不好开始的。
3、藤桥熏鸡
宁波、杭州、绍兴等街边快餐店可以经常吃到红烧肉，温州快餐店、菜场一定会有熏鸡。
我爸以前过年也会买鸡、兔子来熏。
温州熏鸡就和石家庄金凤扒鸡、山东德州扒鸡一样，在当地有很多连锁店。
4、瑞安湖岭牛肉干
湖岭兴湖路，牛肉一条街。
牛肉干是真的太好吃了，是我心中温州熟食NO1!
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