温州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市,过年的习俗也非常丰富多样。温州人过年一般有这些习俗:
办年货:除了象征“大吉”的柑橘、“盘财”的荸荠、“红彩”的红萝卜外,还有圆脐的红膏江蟹、蛏子、虾、蛤等,既要讨口彩,又有沿海地区的海鲜特产。
祭灶:农历腊月廿四,每户人家都要“拜镬灶佛”(灶王爷),祭灶王。
掸新:廿四夜也称交年,自此日起直到年关除夕,温俗每家都要大扫除,俗称“掸新”,分打扫和接新。
捣年糕:温州人又称“捣糖糕”,是温州人家过年前必备的年货。一般是糯米与梗米的混杂浸泡几个小时后,放到干净的梯桶里,盖上雪白的纱布,放在蒸笼里蒸熟,蒸熟后用舂米的工具舂,把捣好的年糕粉混放到雕刻有花鸟虫字的木制模具里一条条压一下,每一条年糕都刻印有漂亮的图案和字,字一般为“福”“寿”居多,表达了温州人对生活、生命的美好祝愿。
吃年糕:正月初一的早餐,也就是新年的第一餐,一定要有年糕吃,预示着一年高一年,或者说年年高升。
此外,温州各地还有一些特色的过年习俗,如苍南县蒲城的“拔五更”、乐清南岳镇和蒲岐镇的抬阁、瓯海周岙村的挑灯节、瑞安曹村的花灯节、平阳鳌江镇的划大龙等。