准备鸽子肉500g，鸡精10g，盐10g，葱20g，姜20g，枸杞20g，山药200g。
鸽子肉洗净，葱切片，姜切片，山药切块。
锅中倒入清水，放入鸽子肉，加入葱、姜、山药、枸杞、盐、鸡精。
大火烧开后，小火慢慢炖1个小时即可。
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