青团
青团又叫清明团子，是清明节的特色美食之一，也是江南地区的传统特色小吃。
青团色泽青碧，吃起来口感软糯绵柔，深受人们的喜爱。
记得小时候做青团，都要摘艾草或者鼠曲草来增色，还有股特殊的清香。
馅料根据每个人的口味不同，有豆沙馅的，咸蛋黄肉松馅的，芝麻花生馅的等等。
因为清明节在历史发展中融合了流行于北方地区的寒食节禁火、冷食习俗。
所以古人在家里就不生火吃青团。
寓意纪念先人，阖家团圆，同时吃艾草和鼠曲草做的清明果，也有祈求健康之意。
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