食材 主料 鮸鱼头 1个 辅料 菜油 适量 料酒 适量 糖 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 蚝油 适量 鸡精 1小勺 葱 适量 大蒜子 3个 姜 适量 步骤 1.鮸鱼头对半切开，洗净沥干水分。
2.大蒜子和姜切片待用。3.热锅下油放入大蒜子和姜爆香。4.加放鮸鱼头煎至两面金黄。5.加放料酒。6.加放糖和盐调味。7.加放酱油调味。8.加放醋。9.加放适量清水烧开。10.加放蚝油。11.加放鸡精调味。12.加放葱段烧开。13.出锅装盘。相关推荐
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